สรุปให้ครบว่า “เบต้ากลูแคน 1,3/1,6 จากยีสต์ (β-Glucan 1,3/1,6)” คืออะไร และดีต่อสุขภาพอย่างไร โดยเฉพาะในเชิง เสริมภูมิคุ้มกัน ฟื้นตัว

.

โดย งานวิจัยรองรับ:

[Vetvicka et al., 2007, 2014]: ยืนยันว่าเบต้ากลูแคน 1,3/1,6 จากยีสต์มี ประสิทธิภาพสูงกว่า เบต้ากลูแคนจากเห็ดหรือข้าวโอ๊ตในด้านภูมิคุ้มกัน

[NIH & EFSA Review]: รับรองความปลอดภัย และใช้เป็น สารเสริมอาหารระดับ GRAS (Generally Recognized as Safe)

.

 เบต้ากลูแคน 1,3/1,6 คืออะไร?

เป็นใยอาหารชนิดพิเศษที่พบใน ผนังเซลล์ของยีสต์ขนมปัง (Baker’s Yeast – Saccharomyces cerevisiae)

.

มีโครงสร้างเฉพาะแบบ “1,3 และ 1,6 β-glycosidic bonds”

→ ซึ่งเป็น “รูปแบบที่มีประสิทธิภาพสูงสุด” ในการ กระตุ้นภูมิคุ้มกันแบบปลอดภัย

.

 ประโยชน์ของเบต้ากลูแคน 1,3/1,6 (จากยีสต์)

เสริมภูมิคุ้มกันโดยไม่กระตุ้นเกิน

กระตุ้น “เม็ดเลือดขาว” โดยเฉพาะ Macrophage, NK Cells และ Neutrophils

ช่วยร่างกาย “จดจำเชื้อโรค” และ ตอบสนองไวขึ้น หากเจอไวรัส แบคทีเรีย หรือเซลล์ผิดปกติ

เสริมภูมิให้ดีขึ้นในผู้ที่ “ภูมิอ่อน” เช่น พักผ่อนน้อย เครียด นอนดึก หรือวัยสูงอายุ

Facebook : https://www.facebook.com/pollitinthailand